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Tuesday, February 28, 2012

当你需要一个人静一静的时候——柠檬汁

    这几天虽然阳光明媚,但建筑物内墙的水分似乎被阳光晒得挤压出来,屋子里有点儿透骨的凉意。可是心情有点儿躁狂有木有?时不时要对自己说——我真失败有木有?万物都重新生长,自己却停滞不前。时不时打喷嚏有木有?盼望鲜花怒放有木有?
    好吧,如果你跟我一样有春天躁狂症,来杯柠檬汁压压火。
     现在喝冰块饮料还是早了点,但在开着暖气的房间,喝一口柠檬汁,3个字,爽歪歪!
    粤系都会喝下火的茶水,但对我来说药味都太浓郁了,天生不喜欢苦瓜苦药和苦水。好在有貌美且可口的柠檬。
    来米国时候,发现黄柠檬很便宜,使劲买。把以前的差价赚回来,一直到放干都不舍得扔掉,还留着做盆景。味道来说,一直以为黄柠檬不如青柠檬酸,现在看来恰好相反。
    为了丰富味道,还加了秘密武器,味蕾很满足了。
    柠檬是维生素c大王,喝一杯柠檬水,今天的感冒病菌统统被隔离在免疫系统之外。还能美白,不长痘痘,加速新陈代谢,柠檬是好处多多的养颜圣品。
    吃了卤牛肉,不怕坏肚子的话你可以尝试一下,冰爽的柠檬汁。$1.25

Sunday, February 26, 2012

春意盎然江湖菜

    好久没出来露脸了,厨房之外的生活过于忙碌,脚打后脑勺。
    为了保持在江湖上的频率,决定出来露个脸。
    春天到了,风干物燥,需要吃些清爽,滋润,含水分多的菜。去买菜的时候想了想,决定推出几样不打眼但是非常lite且搭配米饭或者清爽多汁的家常小菜。
    口蘑烧仔鸡
    红烧带鱼
    小炒回锅肉
    梅菜扣肉
    蚝油生菜
    香菇扒油菜
    艳俗的国宝级名菜——西红柿炒鸡蛋,吼吼!
    水煮毛豆,这个可不容易吃得到,身在异国他乡,常常想起在路边摊吃毛豆花生的魁梧大汉,扎啤敞开肚皮的样子。

    最近在厨房自怜自艾的时候,觉得自己不是干厨房的,是做女巫这一行的,罐子里都是开启味蕾的魔法。

    我很稀饭我的厨房,每天在厨房呆的时间很长,你懂的,跟她倍儿有感情,干净整洁不容许谁把她弄脏。
     美丽的厨房才能做出美丽的菜,菜菜不美丽不好吃,配不上她。

   选好了东西的话,白菜萝卜都是一道道风景。

    自己设计的米奇,disney气息

   因为太喜欢在这里干活,把自己喜欢的元素都堆在厨房里了,下面这个是田园风,和米奇风显然不能放在一起观看,哈哈~~

    下面这墙是宜家风。
   
    还想特别说的是,拽大Drexel的同学们,小葱子现在离你们很近了,欢迎继续光临小葱子的魔法厨房欧!!
    其他地区的同志,满20仍然战战兢兢的送菜到府上,系里,工作室!

Thursday, February 16, 2012

咖啡扫盲帖

    天朝女生,皮肤要白皙才漂亮,为了这个目标,一般偶都不吃酱油,咖啡这些会让皮肤暗沉的咚咚,所以菜菜们看起来也都比较白皙不是很有胃口。为了增加菜菜的色泽,常常油炸sugar,或者用蜂蜜,给它们调色,要么就选各种不同颜色,冷暖色调,红绿相配的材料搭配在一起,不管好不好吃,第一眼必须好看!
    终于,按下了心头的好奇,不再每天摆弄咖啡了。还是白白的牛奶比较香甜,喝下去比较放心,没有负罪感。
    昨天最后一杯咖啡,映衬情人节的景致。看着这串花儿,总俗气的想起某个歌词,“你的心我的心串一串”,blablabla啥的。

    其实偶不是很懂咖啡,每次去星巴克,仅点过Cappuccino,来米国之后,久藏深闺,只喝过一次Starbucks,然后就开始自己在家山寨了。
    只知道最好的咖啡豆豆产地是南美,非洲,印度尼西亚。其实其他地方也都有咖啡豆,只是产量不那么多。传说当年发现咖啡豆是一个牧羊人,他的羊在山上吃草,吃了某种绿色的bean之后就雀跃不已。人才开始把绿豆子拿回家嚼碎和动物脂肪一起,作为干粮。后来过了3个世纪,烘培工艺才能大量的储存并让咖啡散发独特芳香。
    很多宗教并不赞成喝咖啡,非正常性的亢奋。最初咖啡从阿拉伯传到欧洲。
   
    根据产地不同,著名的咖啡都会因为它的产地与众不同,质量上乘,产量低而出名。牙买加蓝山咖啡,古巴水晶山咖啡。。。想起台湾的冻顶乌龙,长在海拔很高的山上,产量很低所以昂贵。还有加拿大的冰葡萄。可是我想凡人是品不出差别的,10刀一袋的就很好。

   最基本的是意大利黑咖啡,Espresso,就是干榨出来的黑咖啡,一小杯,什么都不加。干喝!
   能想起名字的咖啡有Cappuccino,咖啡+奶+糖,一般比例是1:1。
   Mocha是巧克力咖啡,或者是咖啡+奶+糖+X,X可以是巧克力,可以是香草,豆蔻,肉桂,柠檬,薄荷,只要想得到的味道都可以加。
    Latte,发音很法兰西,其实就是加多了奶的比例,咖啡:奶=1:2。
    Starbucks还有一个焦糖味道的Macciato,焦糖就是加拿大的Maple sugar,一般吃Waffle的时候浇上去的那个,味道有点怪,把它做成brown颜色。
    爱尔兰人喜欢喝酒,他们喝咖啡的时候,会加白兰地,这就是著名的爱尔兰咖啡了。
    日本人比较喜欢自虐,咖啡也能看出来。好好的咖啡豆子,拿到火上去烤,把人家弄苦,然后浓浓的喝下去,这就是著名的碳烧咖啡。国内的罐装雀巢有卖的,以前我一直以为是摩卡。还有一种变态的喝法是绿茶咖啡,咖啡和茶一起喝。说是咖啡让人兴奋,茶可以使人平静。这个很符合日本禅宗的思想。日本喜欢绿茶,抹茶两个字几乎可以代言日本,anytime anywhere anything,都可以有抹茶粉的介入。
      土耳其人算是咖啡的鼻祖,据说他们有咖啡道,把咖啡磨得很细,煮一锅水,还要沐浴焚香更衣,最后喝到杯底都会有末末,但是不能吐,面带笑容的生吞下去。
      咖啡到了偶们天朝,乡土的各省人民奔走于小康,喝的大都是Maxwell, Nestle吧,没有人那么讲究去研究怎么把咖啡发扬光大。等星巴克占领旗舰的时候,开始炒作云南的小粒咖啡,那个是一种长在高原寒冷地带,产量极低的咖啡,价格不菲,跟蓝山咖啡豆豆有一拼。唯一可以赞誉的是香港的港式咖啡——鸳鸯咖啡。咖啡+红茶。港人说咖啡上火,红茶去火,so。。。。如果再加牛奶,就是鸳鸯奶茶了,也可以叫港式伯爵奶茶。
     
    防烫的咖啡杯子下周就到,你可以尝试下小葱子的山寨咖啡文化,均一价$1.75

Tuesday, February 14, 2012

台式照烧鸡腿

    终于有MM点照烧鸡腿了,内牛满面啊~~来不及摆盘子照相,直接在洁白的餐盒上照了,品相优良。
    GPA觉得3.5吧,酱的味道比较浓,下次要多点儿蜂蜜。姿色这么诱人,秘诀就是在于用蜂蜜代替白糖,才有粘稠Juicy的效果。

    只知道是台湾的做法,照烧鸡腿饭,是一般港台小馆子的必需菜。这个单吃味道略显得浓郁了,必须要下白白白米饭才行。
    女生这一盘子,能吃3顿,估计吃的也挺郁闷的,再好吃的东西,架不住连吃3顿哈!但1个一盘子又做不出,咋办呢?
    3顿量的台式照烧鸡腿, $6.75一份

如果不能说ILY,广式煲仔饭

    偶们中国人就是比较含蓄哈,不好意思每天AIAIAIAIA的说,也不好意思每天Sweetie, Sweet heart, honey的叫。但是不出意外的话,正如全世界的婴儿都管父母叫papa,mama,全世界的男孩都会叫自己的girl叫做宝宝,宝贝,宝贝儿~
    我属于国人当中不怎么有情调的人,当年在西湖游玩,说到西湖十景,其中有一个景叫做“曲院风荷“,4个字,脑子里有图画和动感了哈!走进院子,我立马说,哦,知道为何叫做曲院风荷了,就是九曲桥,然后风吹荷叶嘛!跟我一起的苗MM立刻表示吐血,说这个是意境,非要解释出来就俗了。然后紧接着想想断桥残雪,平湖秋月,是那个道理。。。那十个名字,起的真是美妙,后来常常回味于心,都不敢再启齿,怕玷污了意境。
     由于我不怎么有情调,还自以为很有情调,并不羞于说我爱你,觉得那很正常,喜欢就是喜欢,说就说了。LG常常说,我吐出那几个字跟去打酱油一样平凡,不诚心。其实人家很虔诚滴~~~
     后来学乖了,每次想说,就大声说,LG,我(大声滴),,爱(蚊子叫滴),,,你(猫叫,拉长----)。效果凸现。

    最近也常常被问及是哪里人,为何作南方菜,北方口音。招牌菜是卤牛肉,还那么喜欢辣,被怀疑是四川人,口音很乡土很东北,被怀疑是东北银儿,偶尔蹦点儿京片子,被怀疑是帝都来的。长得有点江南,还被怀疑是江南一带。
    按基因的话,我应该是一部分的河北人,一部分的广东人客家人加一部分的少数民族。按Personality的话,我应该是半个沈阳人半个南方人,一小点儿的江苏人。按照天朝制度的话,姐是北京人。吼吼~~
    因为染指的地点有点儿多,吃过的东西久久不能忘怀,美帝的馆子实在太让姐失望,活活把俺折磨成个下厨房的,生生把我拿画笔画蓝图的手变成了个洗碗耍锅铲的,悲催的现实内!!

    最爱的菜系是广东菜。在北京呆过的各位,应该都去过后海马路对过的日昌吧?要是没去过,回去一定要去。那是我在北京千里迢迢都要去的屁大小馆。
    不知道为何没有人青睐煲仔饭,偶们lg一听说吃这个,肯定会提前下班。只是一份food truck餐车的价格,满满一盆,肉啊菜的都有了,红红绿绿,味道非常好,且健康。
    这个必须用泰国香米作,米粒金黄,还有常年没吃到的锅巴,脆香的。

    平时我胃口不大,吃不了多少东西,但是一旦吃煲仔饭,必须来两碗!
    饭很软糯,腊肠的香味一直渗透到饭里,广东快餐的精髓就在这一饭一菜之中。
    超值价:$4.75 一盆儿

情人,节

    今天是著名的华伦天奴日,大家都忙着订餐馆订花屯巧克力。在床上冥想了2个半小时后决定get up,喝了半杯咖啡之后开始心慌,其实我并不是热爱热衷咖啡,仅为了争取一次弄奶泡的机会~~
    发牢骚在FB,说大家为何专门挑一天做同一件事,那明天才盛开的玫瑰花肿么办?
    如果有男生对女孩说,咱不过这节!我们在一起,天天是情人节!Sweet but liar。没在今天至少放血过一次的男生基本可以蹬掉了,至于天天是情人节这个话,据统计,100%属于虚情假意。虚幻的憧憬,失恋过后回头看看,基本属于不可兑现的诺言。
    关于我为何这么仇视情人节,是因为这辈子自己没正经过过情人节,有情人的时候不在身边,在身边的时候已经变成LG。嘿嘿!为了省钱省花省饭店排队,215才是我们的专署情人节。
    如果非要表示不可,来个带肥硕心型的咖啡吧!如果难度太大,请参看下图。
    心型煎鸡蛋,美味又营养!巧克力在圣诞节就吃腻了,玫瑰花天天都有,何必非要今天送呢?1刀一支,刀刀割我心哪!!
     鸡蛋多实惠。

     这几天中式点心作太多,伤了。以前非常热爱,每次做点心那简直就是初恋般的甜蜜。后来做多了,虽然还是饱含热情,每次开炉,假试菜之名,张口就吃,热乎乎的点心绝对是人间圣品。可是这几天,每天做连续作,伤了。开炉也不检验是否好吃,也没多爱怜的多看它几眼。
    也许这就是爱,天天生活在一起,不如隔日相见来得甜蜜。
    每天和自己谈情说爱,唯一遗憾的是失去了生活本身。比起有人给我端水喂药焐脚暖被子,那种恰似荡秋千一样跌宕的情感生活还是早点离去的好。
   
    如果婚姻一直要初恋一样,简单,隔日相见。

Monday, February 13, 2012

意大利的魅惑

    LG说,咖啡和牛肉放在一起很倒胃口,我一般不怎么听他的话,虽然他是领导,想想也对,还是归归类。

    这几天潜心研究Cappuccino花式咖啡的做法,由于没有被熏陶过,完全靠山寨,还是比较有难度的,欧们家的桌子真是惨不忍睹,这一天得喝多少咖啡啊啊啊啊~~~~~~
    意大利人怎么看都不像是有想象力的民族,比较喜欢钻牛角尖。他们最擅长作拉面扯面,还有cheese 和咖啡。咖啡更没有想象力,其实都是牛奶和咖啡的混合,但根据奶的比例不同,叫Cappuccino,Latte,其实都那么回事。
    可他们喜欢画画,更奇妙的是,咖啡在高速高压热蒸汽冲泡后会产生泡沫,牛奶也一样,画布上的高亮色和中间色出来了,比例最大,最后的暗色调就是巧克力。黑白灰关系很明显,画出来的画很美很绝伦,加上泡沫之间相互混合的质感,那种流动般的缠绵,一直延伸到喉咙里的艺术气息。
    面条也是的,用一种材质,做出上千种变化,简直是欧洲的山西人哈!
    为了映衬情人节,画一颗肥硕的心,然后喝下去。

    杯子里的花,看起来比拍出来美丽,咖啡一直在烟熏火燎的冒蒸汽,拍起来不是很明艳动人。
    继续研究牛奶画画~~

Sunday, February 12, 2012

贵族血统——匈牙利红酒牛肉

    红酒牛肉,有很多叫法和很多版本。匈牙利红酒牛肉,法国红酒牛肉,德国红酒牛肉。。。其实都差不多。发展到乌克兰和俄罗斯,就变成了瓦罐牛肉,味道也大差不离。如果到俺们东北,就是西红柿牛肉了哈!

        配菜是及其平凡的土豆胡萝卜洋葱,大凡西方的菜,配菜总是逃不出这几种,见怪不怪。
        这个菜在法国餐厅非常昂贵,但据我去吃过的和自己做的,味道差不多,土豆炖得绵绵软软,很好下米饭。

    非常推荐和大份的一道国际名菜,匈牙利红酒牛肉,$10.25

Wednesday, February 8, 2012

午后确实是一杯咖啡

    中午出去,觉得很冷,买东西也提不起精神。昨天刚刚收到上个月的礼物,咖啡机一个。就是可以做espresso,cappuccino的冬冬。还不怎么会用,为了学会,平均2天喝咖啡4杯,真是自毁容颜内!
 
    好不容易才学会怎么用蒸汽打奶泡,之前都是用电动的小转转,不出2天被我转坏了。觉得那玩意儿是耗材,于是被赠送咖啡机一个。
    喝咖啡其实不怎么好,牙齿会变黑,皮肤会变黑,还精神亢奋睡不着觉半夜呼来喝去梦游似的说话。但,实在抵御不了它的美。

     午后,确实是一杯咖啡,不是慢慢变凉,而是慢慢被喝掉。
   
     给咖啡拍照的时候,外面下雪了。现在也仍在下,小小雪。
   
    决定这段时间减少update吃货日志,老在这招人烦哈!专心研究作花式咖啡。
    认识我的人都知道我画画,现在弃笔从奶,用牛奶画画。
 
     国内的奶茶铺子,还很流行喝什么伯爵奶茶,其实就是咖啡+奶+茶,它仨凑一块儿,为何变成了伯爵,我是纠结了10年也没想明白,最终也没尝试下味道是不是真好。是不是英国的伯爵一不小心把咖啡撒到了奶茶里,味道独特,所以发扬开来??
       由于有了奶泡机器,今天开始,奶茶也能做成泡沫红茶了,奶茶升级,价格不变。

Monday, February 6, 2012

健康吃货小tips

    算算其实偶才下厨房1年02个月,嫩厨一个。当年偶妈觉得自己闺女嫁不出去,就是不会做饭,要求偶去厨师学校。最终未遂。
    要说偶是怎么成长为一个还不算坏的吃货,首先要嫁一个挑嘴,娇生惯养的独生子女LG。刚开始下厨房的前半年,几乎每天晚上吃过晚饭,吃货的LG就开始盘算第二天吃什么,从自己的家乡菜想到什么欧洲菜,匈牙利菜,再想到自己念念不忘的菜,自己爱吃的菜,自己偶然吃过的惊鸿一瞥的菜。于是,他最爱吃的菜,就是俺最会做的菜。譬如包子饺子混沌馅饼。譬如牛羊肉,狮子头。这最终导致那半年偶都没有做过重复的菜。额滴神内~~~~~~~~~!
    然后,有个作医生的爹地,医生粑粑每天健康健康的碎碎念,吃货小葱子的路线就不会往肥胖,高脂肪,伤肝伤肾那边儿走。
    你也许还需要一颗爱美,臭美的心。把这些繁复无趣的Routine变得稍微不那么单调。所有我做过的菜,都有处女照,现在看1年前的,矮油那个惨不忍睹油~~~~~就不在这丢人了。
    最爱bakery,它能让东西变得很美。焦黄,常常伴有浓香,家里面全是的。Bakery还很感性,不知道如何解释,反正在那里揉揉捏捏,就开始觉得感性,自我赶脚良好起来。不会拉响报警器,不会让我形象很差,万恶的中餐炒完菜几乎是做老巫婆状。Bakery是宫崎峻那个魔女宅急便(是这个便?)的感觉,可爱的小魔女,打开瓶子看着魔法书配这个那个,高高低低,远远近近。
    最后,你要手边有个相机,最好是单反,稍微会用点就行,稍微构构图就行,稍微配点道具就行,稍微突出点儿调调。一个和Art靠边的吃货基本可以手到擒来。
 
    然后就是怎么能好好的吃:蔬菜千万不要过夜或者超过24小时;不要喝Creamer;早餐牛奶加traditional 的麦片微波炉2-3分钟,对皮肤特别好,牛奶也会粘粘的质感,yummy yummy;买的包子饺子馅饼这些带蔬菜filling的,如果一次吃不完,一定冷冻,不要放冷藏,否则下次吃就会有不新鲜的味道;不要用shortening,人造油脂热量虽然低,易引发心脏疾病,黄油吃多了胆固醇什么的比较高,不要每天涂面包,黄油点心,也不要当饭吃;cheese很补钙,吃了cheese那天可以不要喝奶了;喝可乐的时候挤一点点柠檬,非常好喝,还顺便补充Vc,把可乐的不健康中和一点点。
    今天就想起这么多。。。。
 
   下午刚烤的果酱千层酥,还没登广告,就被一抢几乎空。还剩下7~8个,决定自己留着吃了。
    上照片,馋馋。吃到的童鞋,都觉得8错吧?
 

不得不说的是,你发现我的谢意了吗?

    1个月了,几乎没有拍板转的吃客,欣喜ing。不得不说,偶并不是专业的大厨,也不是正式的店家。经常会咸了淡了多了少了的,超常发挥偶尔失败。基本准时,偶尔迟到。
    如果你点了素菜,发现里面有丁丁肉肉,那表示我的谢意;如果发现菜量比平时大,那是我对上次的发挥不好的致歉;如果你没有满20,而我偶尔可以刚好顺道给你送去;如果你发现拿回家的菜有没点的多出来的东西,如果你发现点的点心多出来1~2个,如果你发现买了10个包子其实有11个,如果你发现Puff里面的奶油一咬一大口,如果你发现饺子多了3个,如果你发现汤里面的料很足,那并不是我不会算数,全部都是小葱子的bonus,而是不能用嘴说出来的感谢,虽然那天不是感恩节。
    请容纳我的偶尔发挥失常和偶尔估计总量的错误,或者某些东西个头太小。我总会第一时间把自己内疚掉,然后下次默默的补足。
 
      比如红烧狮子头,势头已经盖过了卤牛肉,老少皆宜的菜菜。可每次都没做得太大。做大了不容易入味,而且工序超级复杂,拌料1小时,炸40分钟,炖2小时。炖之前还要炖2小时骨头汤,最后用骨头汤炖狮子头,狮子头吸入肉汤的味道,才会那么好吃。炸狮子头的油每次都是新油,炸完的油从来再也不会用第二次复炸。浪费,成本高,但是健康。因此狮子头没办法变得很大,大了就完全亏本儿。
    这也是我最恨的一个菜,做这个菜和优雅无关,完全满厨房油烟,报警器常常响起,手忙脚乱的开门开窗,而且还要冒着生命危险油炸丸子,经常被烫手。不仅如此,最后要刷的盆碗工具都10几个。。。。

     今天想,既然那么多人爱吃,就做大一点,为了表达偶的谢意。
    个头是平时的1.25倍大。

      瑞典肉球最终敌不过中国肉球狮子头,还是它比较受欢迎。
      每次我做,LG都跑过来跟我说,老板娘,老板要预定几个狮子头。还装佯故作扔10刀给我作定金— —!
   
     致谢加大版红烧狮子头,价格不变。6.25一份,含3个狮子头。售完为止。

Sunday, February 5, 2012

就如同对你长长短短的思念-----香浓奶香棒

    周末真是累,为了炖牛肉和羊肉,姐已经完全脱离艺术的氛围,向倔强的牛羊肉屈服,一直炖到晚上3点,才炖烂。
     向万恶的中餐暂时告别,喜欢香气四溢的bakery。

    因为太劳累,没有用饼干模具,就随便切吧切吧,一点都不规则。烤出来味道很好,像chess man的饼干。加了炼乳和奶粉,于是没有放糖,毕竟偶要保持下身材。
    黄油烤出来的饼干就是有奶香,加上奶粉和炼乳,简直是各种奶制品大集合,超级超级的浓郁~~~~~~~~
    白天放在办公室和书包里,是个不错的零食。塞牙缝也不错,磨牙也不错。据说酸奶是恋爱的滋味,那么我想这个超级浓香的饼干,就是思念的味道。
    一口咬下,浓郁的思念长长短短的弥散在空气之中。

Thursday, February 2, 2012

鸡翅的平民吃法——秘制蜜汁朗姆烤鸡翅

    昨天作的泡芙太成功了,以至于不得不更新下泡芙小姐的艳照。
    上次粉丝MM来我家吃饭,给我带了Lucky bamboo,于是拿来做道具。
    泡芙小姐在富贵竹子先生的陪伴之下,越发的清丽可人。昨天订泡芙的同学今年一定很lucky,因为昨天的泡芙是偶作的最。。。。。最成功的一次,泡芙的成功与否决定于水份和温度的撞击,只能说昨天的撞击恰到好处。技术高低不是水平不到,而是做 puff有个煮的过程,时间长了短了会影响水分蒸发,水少了puff就干燥,口感不好,水多了,容易出烤箱后5小时内就塌陷,每次做了塌陷的puff,就主动红着脸跟MM说:不好意思哈!今天的泡芙有点儿瑕疵~~~
    泡芙小姐最新靓照请点击:http://wutaixiaocongzi.blogspot.com/2012/01/blog-post_5486.html
 
    很多MM说我的菜都是辣的,要开发完全不辣的版本。于是著名的卤牛肉开发了完全不辣的版本。已经在家试验过,虽然还是辣的好吃,但是总比吃不着强。嘿嘿!
    美国的牛肉本身有点儿腥味,在欧们天朝,如果是什么滩牛,黄牛,山上的牛牛,经常运动出汗,吃草,肉紧实有弹性,腥味也会相对少一些。所以要靠辣椒把牛味去掉。否则吃牛肉后,口腔里常常有一种干草的味道,有木有?
     解决这个问题唯一方法是白萝卜,大家可以回去试试看,绝对的化腐朽为神奇哦。
     但是白萝卜不适合批量生产,比较容易产生亚硝酸盐,于是呢,小葱子的卤牛肉加的芹菜和辣椒有效防止了干草味道问题。芹菜也有味道,可以遮掩腥气,同时芹菜本身含有口洁素。辣椒会加速吃饭的速度,吃得快,味道残留少,厚厚!
 
    扯远了,今天说蜜汁朗姆烤鸡翅。完全不辣版本。有点儿新奥尔良的味道,略发甜,也有点板烧鸡腿的味道,只是都没有辣椒。
    喜欢吃KFC中国版新奥尔良烤翅的鞋鞋们千万别错过。(这菜叶儿有点蔫哈!)
     没有咖喱鸡翅味道那么重,但是也没有青柠鸡翅那么淡爽,只用鸡翅中和翅根做。
    眼看家里昂贵的威士忌早没影了,变成东坡肉;RUM酒很快见底儿了,每次我家LG都牙齿狠狠地说,下次要批发个几块钱的酒让我做菜才经得起偶这么挥霍。
    偶想说,其实偶们中国菜,没有味精也会好吃,没有一滴香也会鲜。一定要证明这一点。中国的麻麻真是伟大的麻麻,做全世界最好吃的饭菜,还要在外面工作,回家要收拾屋子,生孩子和粑粑姓。人家德国英国的麻麻,把麦片牛奶泡好,把土豆烧好,就可以在家睡觉,SPA和Shopping了。
    情人节快到了,对未来的麻麻们都好一点儿,吃好喝好,该下馆子下馆子,该买玫瑰买玫瑰。

    秘制蜜汁朗姆烤鸡翅,$6.25一份,每份含3个翅中,4-5个翅根