奶香手工泡芙

   现在什么都是手工的最贵，其实即便是浓郁奶香的泡芙，在天朝帝都号称手工作坊的，可以卖到10元一个。其实所谓的手工并没有包裹那么多不可逾越的替代。

   这个小玩意儿，只能用手，用脚用机器都不如用手好使。

    姐刚在西点混时，还战战兢兢的用美丽的花嘴，可是现在觉得并不需要，就那样随意的让泡芙小姐们活灵活现的生长，噼噼啪啪的爆脆膨化的声音，着实很欣喜。膨胀到一定程度，里面的空间就那样的自然形成了。

     泡芙的Filling可以有很多种，但是自己觉得最经典的还是鲜奶油，其实最好吃的泡芙莫过于刚拿出烤箱，把奶油现关进去，一口咬下，奶油有时候会洒满地板和衣服，但并不会影响吃泡芙人的心情。可能有些恼怒，大多是愉悦。

   

   
    Crust有蛋奶和巧克力两种。没有香精防腐剂，纯正黄油制作，每份12-16个（因为手工，经常会大小不一）,上图为一整份。每份$6, 半份$3.5