味道不会逊色于《神医喜来乐》里面和他相好的塞西施还是赛珍珠做的红烧狮子头。
红烧狮子头出乎意料的那个畅销，我家Lg由于没蹭到一个而悻悻然。Lion's Head应该属于本帮菜，江浙叫做红烧狮子头，北方叫做四喜丸子。我想之所以叫做四喜丸子，是指一种在有喜事的时候或者为自己人生祈福都会吃的菜，不过就是福，禄，寿，禧。
不过这个菜真得很费时间，调料，炸再慢慢的闷1~2个小时。
后来买的同学都跟我大大称赞了这个狮子头，只是觉得体积小了点。
下次一定作肥做大！！
顺便解密下，为什么狮子头那么香哈！正统的狮子头应该用莲藕，莲藕淀粉多，炸得时候肉和藕粉就能团在一起，不会松散。但昨日家里没有莲藕，临时用Onion代替，所以吃起来有点脆脆的水分多的东西就是Onion。本来必须用黄酒，但我一直觉得料酒那个黄酒就像不浓郁，所以把家里的Rum拿来当料酒。
成本略高，费时，略贵。
$6.25一份
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