巧克力千层果果酥

    昨天简直可以称之为一句好评引发的关于人性和国民的一场Mail List千层浪哈！
    其实刚在昨天早上，自己还庆幸半个月了，至今都是100%好评，没有人给偶扔板砖。说明偶的厨艺是真的好。平时朋友家人夸，觉得是恭维。但是同学们夸了，反正我是信了。
    初来米国时，我听说中国餐馆的东西都比别的类型的餐馆便宜。原因是老外觉得中国菜不健康，用料不好。于是我很愤然，其实天朝的菜挺好吃的。去年去费城那家昂贵的法国餐馆吃了一顿，觉得那50刀的Tiny Tiny 鸡，和广东的烧乳鸽味道好像啊~~可是法国菜就是艺术品，用各种颜色的调料做成不同的造型，那种美是型与色的美，虽然没吃饱，看饱了。。。
    以前偶是个去超市买菜都不知道怎么买的人，天天是鲜虾鱼板面和湾仔码头的水饺。但你会碰到一个让你下决心要好好做饭的人不是？偶作的东西都没有味精色素防腐剂，不用不健康的油脂，即便稍微牺牲点儿味道，因为健康Comes First，健康了，才能更好好的吃不是？
    吃东西贵在精良，色，味，美。吃东西是一种生活态度和享受，不仅仅是为了吃。说出这大言不馋的话，也许是因为我生在物质并不算缺乏的80后。Anyway，生活是门艺术，穿衣服要美，打扮要美，做菜也要很美。
   其实我总是第一个吃自己做的东西，老婆饼，鲜肉月饼什么的弄出来，出烤箱我第一嘴就吃上了。

  下午又中西结合，作了个小酥点，因为很多MM说要吃千层酥点。

    这个酥点我在国内最爱吃了，有很多品种，香芋酥，绿茶酥，蛋黄酥。由于材料限制，用的Coco粉，所以外皮上会有巧克力色。Filling用的豆沙，其实也可以用椰蓉，椰蓉更好包一些，豆沙洒得哪里都是。

    看着很美很可爱，圆圆的，像松果，给他起了新名字——巧克力千层果果酥。
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