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Sunday, January 8, 2012

貌似北京烤鸭越南包饭

没有考证过越南包饭的原始名字和英文名字,因为去的越南餐馆并不是很多。只知道越南的口味和广西南部相似,清清淡淡的漂着葱花和薄荷的香。只知道有个著名的小吃叫做Fou(第三声)。
觉得最优秀的越南餐馆是在Boston吃过的那家,米面有一个脸盆大,吃得肚滚溜圆的。
韩剧里都会很流行吃改良版的越南包饭,用越南的春卷皮,包韩国的烤肉和生蔬菜还有辣酱。其实并不知道确切的越南包饭的正宗Recipe,但根据自己的味觉解构了一下,再重组。


越南包饭的味道如何,蘸料很重要,凭无敌的想象力开发了个中西合璧的,还行,觉得和越南餐馆的大差不离。味道不错!
可以做牛肉,烤鸡和培根三种口味
$1/2个,6个起定。

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