别把我忘了——豆沙酥皮尖尖塔

    雨从昨天一直下，把人都给下寂寞了。

    恍惚觉得情人节似乎就要到来，那是个在青少年时期最想要去憧憬，但最害怕到来的节日。原因很简单，木有近在咫尺的情人。远巴巴的问候，无聊~~

    据说甜点可以抚慰寂寞的心灵，即便是在光线渐渐沉下去的午后，一勺子一勺子的吃着冰激凌，胡乱翻杂志，都是驱赶寂寞的良药。

    因为大家都在赞赏我的酥皮点心，加上需求量很大，不自觉地我的酥皮点心也越来越精妙了。很多人吃不惯酥皮下的鲜肉，所以换了Filling，用传统的豆沙。
    为了健康，豆沙不喜欢弄得很甜，微微出点甜味，家里没有Blender，所以，只能靠我的胳膊把它摁碎，不是很碎哈！可是我更喜欢吃不是很碎的豆沙，能吃出沙和豆子皮两种层次的豆沙Filling，更加像是Handmade，少了很多工业化的气息。

    本意是要做尖尖的，好像小叶子送给一休哥的饭团形状的点心。小时候的我，还真盼望他们将来可以结婚滴。。。。

    但是，烤出来，还是肥硕了点儿哈！其实Filling里面再加1/2或者1/4个咸蛋黄，就是著名的蛋黄酥了，国内小小的一个可以卖到4块。家里没有咸蛋黄，下次决定加工几个。
    为了映衬情人节的景色，摆了小小的勿忘我作参照物。
    豆沙酥皮尖尖塔，$1一个。